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　商場廣場油煙管道怎樣清洗？消防能通過嗎？排油煙罩、排油煙管道的單位，有必要將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的整理作業(yè)納入防火責任制，實施要點辦理。重慶油煙管道清洗公司建議每二至三個月完全查看整理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的整理每月應不少于一次；平常可以看到的油垢要及時清除，堅持排油煙設備的清潔，避免火災事故的發(fā)作。
 
 
二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應獨自設置，不能接近可燃結構，并堅持必定的安全間隔。磚砌的與可燃結構，間隔不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應不小于60厘米，增設煙道安全查看孔。煙道附近禁絕堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災。每個煙囪、排油煙管道的轉角處都要裝置活動口、作為整理油垢和安全查看運用。
 

三、餐飲單位應擬定并執(zhí)行廚房煙囪、排油煙管道整理作業(yè)消防安全辦理辦法，清晰責任人員，樹立清洗記載。四、餐飲單位在運用火源時作業(yè)人員不能脫崗，不能違背操作規(guī)程，并對作業(yè)人員展開消防安全宣傳教育和消防常識練習，定時進行滅火技能練習，使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防安全準則、安全操作規(guī)程，確保安全。
 
六、餐飲單位清洗煙道時，有必要持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒布的具備煙道清洗技能服務質量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應和清洗公司簽定消防安全協(xié)議書，清洗作業(yè)完成后，兩邊應對清洗質量進行檢驗，并簽定質量保證期限，合格后方可交付運用。