商場廣場油煙管道怎樣清洗？消防能通過嗎？排油煙罩、排油煙管道的單位，有必要將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的整理作業納入防火責任制，實施要點辦理。重慶油煙管道清洗公司建議每二至三個月完全查看整理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的整理每月應不少于一次；平常可以看到的油垢要及時清除，堅持排油煙設備的清潔，避免火災事故的發作。
二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應獨自設置，不能接近可燃結構，并堅持必定的安全間隔。磚砌的與可燃結構，間隔不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應不小于60厘米，增設煙道安全查看孔。煙道附近禁絕堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災。每個煙囪、排油煙管道的轉角處都要裝置活動口、作為整理油垢和安全查看運用。
三、餐飲單位應擬定并執行廚房煙囪、排油煙管道整理作業消防安全辦理辦法，清晰責任人員，樹立清洗記載。四、餐飲單位在運用火源時作業人員不能脫崗，不能違背操作規程，并對作業人員展開消防安全宣傳教育和消防常識練習，定時進行滅火技能練習，使之自覺遵守各項消防法規、消防安全準則、安全操作規程，確保安全。
六、餐飲單位清洗煙道時，有必要持有工商部門核發的營業執照和北京消防協會頒布的具備煙道清洗技能服務質量保障體系單位資信的清洗企業。在清洗前應和清洗公司簽定消防安全協議書，清洗作業完成后，兩邊應對清洗質量進行檢驗，并簽定質量保證期限，合格后方可交付運用。
