運水煙罩.控制箱清洗及維護方法。
運水煙罩的工作原理和特點:運水煙罩是目前廚房行業設備配置科學、先進、實用、有利于消防環保衛生的油煙凈化排氣系統。
運水煙罩的維護和清潔。
1.經常檢查控制箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。
2.每天使用后，控制箱內的污水必須清理干凈，運水箱必須清理干凈，過濾器必須清理干凈。
3.每月檢查水煙罩及管道的清潔情況，檢查噴嘴是否堵塞，及時疏通。
4.每月清洗離心分水扇，檢查分水扇旋轉是否靈活。
